Người Bệnh Huyết Áp Cao Nên Ăn Gì Thì Tốt

Chia sẻ

Huyết áp cao nên ăn gì là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Trên thế giới hơn 1 tỷ người đang sống chung với bệnh cao huyết áp. Bạn có biết rằng việc thay đổi chế độ ăn có thể giúp làm giảm đáng kể tình trạng tăng huyết áp không? Bài viết dưới đây, hãy cùng Medisol tìm hiểu về một số thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp nhé.

1. Huyết áp cao nên ăn gì?

Chế độ ăn cho người cao huyết áp

Cùng với các loại thuốc, dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tốt huyết áp. Vì thế, trong khẩu phần ăn của người cao huyết áp nên giảm thiểu các loại thực phẩm chứa muối, chất béo và hạn chế uống các thức uống có cồn như rượu, bia.

Cụ thể, trong thực đơn hàng ngày của người cao huyết áp cần lưu ý đảm bảo:

Chất đạm: Từ khoảng 0,8g đến 1g protein/kg cân nặng.
Chất béo: Từ 25g đến 30g. Bạn nên dùng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu lạc, dầu mè, dầu ô liu hoặc hướng dương.
Chất bột đường: Từ khoảng 300g đến 320g.
Muối ăn: Không dùng quá 6g.
Chất xơ: Có nhiều ở những loại rau, củ, quả. Dùng khoảng 30g đến 40g (tương đương khoảng 300g đến 500g rau xanh).
Khi ăn bạn nên ăn chậm rãi, nhai kỹ, nên ăn nhiều vào buổi sáng và hạn chế ăn muối.
Cần bổ sung một số loại thực phẩm giàu magiê, kali và canxi. Nên ăn đồ ăn giàu protein có chứa ít chất béo, những loại ngũ cốc, trái cây và rau xanh.

2. Rau xanh

Rau xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết, rau xanh giàu các loại vitamin và khoáng chất, giàu chất xơ, và ít calo, nên có công dụng giúp kiểm soát cân nặng, cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, đột quỵ, cao huyết áp…..
Rau xanh giàu kali sẽ giúp cơ thể bạn có tỷ lệ kali cao hơn natri. Do đó, có thể giúp trung hòa natri trong cơ thể. Điều này làm cho cơ thể loại bỏ được một lượng natri trong thận qua đường nước tiểu, dẫn đến huyết áp sẽ hạ.
Các loại rau màu xanh giàu kali như rau chân vịt, rau diếp cá, rau xà lách, cải rổ, rau cải xoăn, củ cải xanh.

3. Những loại quả mọng

Các loại quả mọng

Trong các loại quả mọng, nhất là dâu và quả việt quất có chứa dồi dào một hợp chất tự nhiên là flavonoids. Những nghiên cứu đã cho thấy rằng việc tiêu thụ hợp chất flavonoids này có thể giúp ngăn ngừa huyết áp cao và hạ huyết áp rất tốt.
Các loại quả mọng có thể kể đến như quả dâu tây, quả mâm xôi bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của người cao huyết áp. Nếu trong gia đình bạn có người bị tăng huyết áp, hãy nên chuẩn bị các loại quả mọng này và sử dụng chúng làm món tráng miệng vừa dễ ăn mà lại giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

4. Sữa không đường

Sữa tươi không đường

Với hàm lượng canxi và Vitamin D dồi dào trong sữa tươi không đường – những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe xương, răng và tóc.
Không chỉ giúp cho xương răng chắc khỏe mà đây còn là một nguồn dinh dưỡng rất tuyệt vời trong việc cung cấp canxi cho cơ thể cùng chất béo rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của mỗi chúng ta, rất tốt trong việc hạ huyết áp.
Thay vì dùng các loại sữa có hàm lượng chất béo cao, bạn nên dùng những loại sữa có ít chất béo như sữa chua sẽ tốt hơn.

5. Cá hồi và các loại cá béo khác

Cá hồi và các loại cá béo có chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm viêm và giúp giảm huyết áp rất tốt. Đây là một nguồn cung cấp vitamin D rất tuyệt vời giúp cơ thể chúng ta hấp thụ canxi, chống lại bệnh trầm cảm và giúp điều hòa huyết áp hiệu quả.

Một nghiên cứu trên 2.036 người khỏe mạnh đã cho thấy những đối tượng có nồng độ chất béo omega-3 trong máu cao nhất thì có huyết áp tâm thu và tâm trương thấp hơn đáng kể so với những đối tượng có nồng độ chất béo thấp nhất. Có thể nói rằng, lượng omega-3 cao hơn cũng có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ tăng huyết áp.

6. Các loại đậu hạt

Các loại đậu hạt

Người bệnh huyết áp cao nên ăn gì nữa nhỉ? Một số loại đậu có thể kể đến như đậu hà lan, đậu lăng, đậu gà,… rất giàu dinh dưỡng, chất xơ protein. Vì thế, những loại đậu cũng được ưu tiên trong chế độ ăn thuần chay.

Nhiều nghiên cứu đã chứng mình rằng việc sử dụng những loại đậu như đậu lăng có thể làm giúp giảm huyết áp cao. Theo một đánh giá ở 8 nghiên cứu gồm 554 người đã cho thấy việc sử dụng các loại đậu đã làm giảm đáng kể tình trạng tăng huyết áp.

Hy vọng bài viết trên đã trả lời cho bạn được câu hỏi đã đặt ra là Huyết áp cao nên ăn gì. Chúc bạn luôn thật nhiều sức khỏe.

Tham khảo thêm: